Paco Roncero y una guía llena de soles

Paco Roncero UCMgastro

Paco Roncero, chef. Imagen: http://www.pacoroncero.com.

Embajador de la alta cocina y del aceite de oliva virgen extra, producto fetiche presente en cada una de sus elaboraciones. En el interior de este taller se incentivan y potencian las sensaciones. 

Comer en una playa virgen percibiendo el aroma o la brisa del mar. Disfrutar de una copa de vino inmersos en la naturaleza mientras aspiramos la lluvia. Experiencias únicas y hasta hace poco imposibles de reproducir. Gracias a la tecnología y el diseño en este taller es posible dar rienda suelta a la inteligencia ambiental. Paco Roncero,  cocinero madrileño galardonado con tres Soles Repsol, y Premio Nacional de Gastronomía 2006, es el responsable de un escenario único donde todas esas  experiencias y sus emociones son posibles. PacoRonceroTaller es la consecución de un sueño largamente meditado por Paco Roncero y materializado gracias al apoyo de la Guía Repsol.

guía repsol ucmgastroCada año regresamos y lo hacemos verdaderamente encantados. Como cada año contamos con el patrocinio de la guía referente en España en carreteras y restaurantes. Rutas y sabores. Paradas y fondas. La Guía Repsol lleva acompañándonos, guiándonos por la geografía española para garantizar el placer que debe esperarse de cualquier viaje. Es el instrumento imprescindible con el que evitar sobresaltos, con el que viajar sobre seguro.

Toda su labor de actualización y mantenimiento así como el proceso de selección y clasificación de restaurantes ocupará nuestra segunda clase programada para esta semana.

Del Casino de Madrid y la imaginación de Paco Roncero, un hombre que reconoce no dejar de soñar, a la gestión y redacción de contenidos atrayentes, contrastados y de calidad porque cuando nos convertimos en prescriptores el lector, el usuario, no espera menos de nuestro trabajo.

Un trabajo que tiene su reflejo en las redes sociales y que en el caso de Guía Repsol son gestionadas por la community manager, Lúa Monasterio. Ella será la que nos relate las complicaciones y sorpresas de un trabajo en alza y no siempre reconocido. Su labor, visible gracias a la intensidad y la continuidad, es la proyección virtual de esta guía.