Periodismo Gastronómico y Nutricional UCM. Inauguración

 

Periodismo Gastronómico

El próximo día 9 de enero tendrá lugar la inauguración del V Curso de Periodismo Gastronómico y Nutricional de la UCM.

La celebración tendrá lugar en el Salón de Actos del Edificio Nuevo de la Facultad de Ciencias de la Información y al mismo acudirán, además del director académico del curso, Javier Fernández del Moral, el director técnico del mismo, Rafael Ansón, Presidente de la Real Academia de Gastronomía. Además, el acto contará con la presencia de la Decana de la Facultad de Ciencias de la Información, Carmen Pérez de Armiñán así como con el resto de representantes y autoridades académicas de dicha facultad.

La conferencia de inauguración correrá a cargo de Javi Antoja de la Rosa, director de la prestigiosa revista galardonada con el Premio Nacional de Gastronomía como Mejor Publicación Gastronómica por la Real Academia de Gastronomía, Apicius, (Apicius. Cuaderno de Gastronomía). 

Nuria Blanco